Hem

Kockarna visar: så lagar du prisvärd ekologisk mat

Vår serie med kockar som visar hur du kan laga mat med ekologiska råvaror – utan att det blir dyrare. De bjuder på prisvärda recept och berättar varför de väljer mycket ekologiskt.

Eko-mat från skolköket

Laga ekologisk och prisvärd mat efter säsong. Låt dig inspireras av Södertälje skolkök.

Eko-recept från Södertälje skolkök

Fisktisdag med Frida Ronge

En grön skön soppa av prisbelönta fiskkocken Frida Ronge. Alla ingredienser är ekologiska och kostar ändå samma som en genomsnittlig hemlagad svensk måltid.

Persisk middag med Maryresi

Superpopulära matbloggaren Maryam Madaresi bjuder på två traditionella persiska recept, Adas polo och Dolme felfel. Så här lagar du dem ekologiskt - utan att det kostar mer än en genomsnittlig hemlagad måltid.

Streetfood med Jonas Cramby

Krönikören och matkreatören Jonas Cramby ser inte ekologiskt som ett val, utan som något självklart för den som vill leva mer hållbart. Här bjuder han ut oss på Mexikos gator i form av en mustig böngryta och grillande mexikanska majskolvar. Ekologiskt och prisvärt!

Bakverk av Sébastien Boudet

Sébastien menar att prisskillnaden mellan ekologisk och icke-ekologisk mat är liten om man räknar in vad man får på köpet när man köper eko. Allt som serveras i Sébastien Boudets café är ekologiskt. Här är två recept som gärna får bakas med ekologiska ingredienser.

Vegansk helgmeny med Jävligt Gott

En vegansk viltgryta och en pasta arrabiata från populära matbloggen Jävligt Gott. De flesta ingredienser är ekologiska - utan att det kostar mer än en genomsnittlig hemlagad måltid.

Fem dagars ekologisk meny av Tommy Myllymäki

Stjärnkocken Tommy Myllymäki visar hur du kan köpa mycket ekologiskt - och hålla kostnaderna nere - genom att äta mer grönt och mer i säsong.